易仲荣于1967年1月生，国家特三级厨师。1988年开始学习红案技术。长期在自贡老字号“蜀江春酒店”担任厨师和餐厅管理工作并负责菜品开发、厨师培训，餐厅后勤管理等。擅长制做盐帮家常系列菜，代表作品有 “一晶品鸭”、“红烩鱿鱼”，“豆芽鸡丝”、“三不沾”。（盐帮大厨）